Evento Coltivare la diversità
Si riuniscono presso l'Azienda Agricola Floriddia panificatori e coltivatori da tutta Europa
Sabato 15 Giugno 2013, giornata aperta al pubblico ad ingresso libero
Si tratta di un appuntamento europeo che si ripete ogni due anni tra coltivatori, ricercatori, ed artigiani panificatori e pastai provenienti di tutta Europa per uno scambio di pratiche e conoscenze riguardo ai grani antichi.
Dal 12 al 14 Giugno 2013 si presenta un'occasione unica che riunisce circa 100/120 operatori del settore i quali arrivano da ogni angolo del continente per un confronto e uno scambio che spazia tra storia e ricerca futura con laboratori tematici e in collaborazione con l'università di Firenze.
Il 15 Giugno l'evento si apre anche al pubblico il quale avrà la possibilità di assaggiare i pani e le paste che sono state prodotte con i diversi tipi di grani e visitare i campi dove sono stati coltivati guidati dagli esperti del settore.
Circa 200 particelle di 3mq ciascuna ospitano altrettanti tipi di frumento di antiche varietà o specie locali provenienti da tutta Europa e non solo. Vieni a visitarlo il 15 Giugno presso l'azienda Agricola Biologica Floriddia.
Per maggiori informazioni:
Scarica la brochure dell'evento
Vai al sito
www.cultivatediversity.org Sito dell'Azienda agricola Floriddia che ospita l'evento LCD 2013,
www.ilmulinoapietra.it.
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